LA GRANDE METAIRIE
Au fond de la cour, la Grande métairie à étages, des XVIe et XVIIe siècles, avec chiens-assis, montre par sa stature imposante l'importance de l'activité agricole qui animait le domaine.
Son immense grenier à grains, sous une charpente ancienne, recueillait les redevances du fief dont Banizette était le siège. Il est désservi par un rare escalier en vis, avec marches de bois, portant noyau des XVIe ou XVIIè siècles.

LES DEPENDANCES : colombier, four à pain, écurie, poulailler...
Au sud de la cour se trouve le long batiment des dépendances, avec porche central surmonté d'une tour carrée : le colombier. Le bâtiment des dépendances abrite :
- Un double four à pain, très ancien avec tout son matériel traditionnel. Le local est surmonté d'un comble où étaient entreposés les fagots et les chataignes à sécher.
- Une écurie, pour les chevaux de selle avec quatre boxes.
- Le bûcher pour sciage et conservation des bois de chauffe.
- Deux porcheries et un poulailler.

LA PETITE METAIRIE :
La ferme ou "Petite Métairie" servait de logis à un métayer ou à un laboureur avec sa famille. Ce bâtiment, qui comporte en annexe un cellier et une porcherie, a été surélevé à la fin du XIXè siècle. La Grange-étable Auvergnate mesure environ 30 mètres de long. Sa construction est traditionelle. Au niveau inférieur se trouve l'étable ; l'accès des bovins se faisait par une double porte ouverte sur le pignon Sud, tandis que les ovins pénétraient dans l'étable par deux portes simples percées dans la façade Est. Au niveau supérieur, se trouve la grange.

LE MOULIN
Un bief, créé de la main de l'homme sur une distance de plus de mille mètres à flanc de côteau, offre, le long du vallon, un paysage romantique au milieu des arbres. Il débouche dans une écluse, retenue d'eau destinée à la régularisation du débit de la chute pendant les heures de travail du moulin. Ce moulin est porté sur le cadastre Napoléonien en 1830, avec un autre moulin à chanvre. Mais il est certain que le moulin à farine existait déjà au XVè siècle.

A la fin du XIXe siècle, le moulin qui avait une grosse activité, souffrait, lors des périodes de sécheresse, du manque d'eau pour faire face au volume du grain à moudre.
Il fut alors décidé de compléter l'installation par un moteur à pétrole, qui lui permettait de tourner encore lorsque les réserves de l'écluse étaient épuisées. Mais au début du XXe siècle, vers 1907, un mauvais fonctionnement de ce moteur provoqua un incendie quidétruisit la partie supérieure du moulin. Celui-ci fut reconstruit l'année suivante et surélevé d'un étage. Il fut équipé à cette occasion d'une turbine et d'un groupe électrogène qui permettait de fabriquer le soir, l'électricité du domaine.